La région à l’honneur ce mois-ci est l’Est de la France, composée de la Champagne-Ardenne, de l’Alsace et de la Lorraine. Vous allez pouvoir découvrir le caractère original de cette région au sens large et ses trésors cachés tant au niveau gastronomique que culturel !
À voir : Le Mont Sainte Odile, la Roseraie de Saverne et la ville souterraine des maisons de champagne.
Le Mont Sainte Odile, culte de la sainte patronne d’Alsace:
Prenons d’abord de la hauteur pour voir ce qui nous attend. Direction le Mont Sainte Odile, montagne vosgienne surplombant la plaine d’Alsace de ses 764 mètres. Ce lieu de culte depuis les Celtes reste encore à l’heure actuelle un haut lieu de l’Alsace, car Ste Odile est la sainte patronne de la région. Par temps clair, son emplacement privilégié offre un panorama exceptionnel sur la Forêt Noire. Le Mont Sainte Odile contient une église et de quatre chapelles, construites entre le XIème et le XVIIème siècle. Ces dernières abritent des objets sacrés liés à Ste Odile: la tombe de ses parents, ses reliques, une pierre creusée par les larmes de la Sainte (selon la légende), et des ornementations représentant les accomplissements de Ste Odile. Cette dernière chapelle possède d’ailleurs un caractère miraculeux pour les jeunes filles qui voudraient se marier !
Vue du Mont Sainte Odile depuis la forêt - Photo flickr. Auteur Pernmith
La Roseraie de Saverne, criant de beauté et d’odeurs envoutantes:
Arrêtons nous quelques minutes à Saverne, appelée “Ville des Roses” pour son exceptionnelle roseraie. Créée en 1898 à l’initiative de la “Société alsacienne et lorraine des amis des roses” pour promouvoir l’excellence française en botanique, les plans furent dessinés par l’architecte et rosiériste Peter Lambert de Trèves. Sa distinction d’excellence des jardins nous aiguille sur le coté incontournable du lieu pour les amoureux des roses: vous pourrez y voir (et sentir!) pas moins de 8500 rosiers, représentant environ 550 variétés dont certaines sont uniques au monde !
Rose de Saverne, plaisir des sens - Photo flickr. Auteur Lautergold
La ville souterraine des maisons de champagne:
Et maintenant, direction Reims. La ville compte plusieurs centaines de kilomètres de galeries souterraines creusées à 38 mètres sous terre dans la craie à l’ère gallo-romaine (il y a plus de 2000 ans !), encore appelées Crayères. Les conditions de maturation des vins s’y révèlent idéales: une stabilité thermique constante, une absence totale de vibrations et un taux d’humidité parfait. La Maison Ruinart a été la première en Champagne à utiliser ces Crayères pour entreposer ses flacons. Elle en commence l’acquisition en 1768 puis, au gré de son expansion, étend peu à peu ce site. Aujourd’hui, ce sont de véritables cathédrales de craie souterraines qui se déploient sur 3 niveaux et 8 kilomètres de galeries. Pour vous donner un avant-goût de ce qui vous attend, Ruinart a mis à disposition une application pour smartphones (téléchargeable ici) qui vous permettra de visiter virtuellement leurs caves, guidé par Frédéric Panaïotis, le “Chef des caves” . Beaucoup plus impressionnantes à voir en vrai, descendez au BEST WESTERN Hôtel De La Paix situé à deux pas de ces prestigieuses maisons de champagne, et n’oubliez pas de réserver pour votre visite des caves car celles-ci sont souvent limitées en place !
Les caves de Moët & Chandon - Photo flickr. Auteur fmpgoh
À faire : Le Marché de Noël de Strasbourg et l’initiation au travail du verre.
Le Marché de Noël de Strasbourg, tradition de plus de 400 ans!
Dans l’esprit de Noël, il y a bien évidemment le marché de Noël de Strasbourg ! Certes peu original, mais tout de même spectaculaire, c’est le marché de Noël le plus ancien de France: l’année 2011 marque sa 441ème édition (créé en 1570!), bien que la première trace écrite d’un marché de Noël date de 1434 à Dresde (Allemagne). Au XIXème siècle, le marché de Noël – Christkindelsmärik (“marché de l’enfant Christ”) en alsacien – ne durait que 14 jours (de 8 jours avant Noël jusqu’à la messe de minuit) et se tenait au Frohnhof (la Place aux corvées).
La Place de la Cathédrale et son marché de Noël – Photo flickr. Auteur Olivier Nade
Aujourd’hui, c’est la ville toute entière qui s’illumine tous les soirs du 26 novembre au 31 décembre. Vous pourrez trouver une multitude d’objets artisanaux, de produits régionaux et bien évidemment des décorations en tous genres !
Le marché regorge de produits incontournables – Photo flickr. Auteur Vins64
Initiation au travail du verre, immersion dans le luxe:
Pour les personnes plus manuelles que sportives, participez à un stage d’initiation (lien) au travail du verre au pays du cristal. En effet des marques telles que Saint Louis ou Lalique sont nées en Lorraine. À Vannes-le-Châtel, découvrez l’histoire du verre grâce aux techniques de façonnage et aux expositions d’art contemporain et passez à la pratique en famille.
Réalisation en verre - Photo flickr. Auteur Anduze traveller
Voilà de quoi découvrir le grand Est français, de la culture aux activités ! N’hésitez pas vous aussi à partager vos coups de coeur, vos bons plans de la région dans notre application Facebook. Très vite, nous reviendrons avec de bonnes choses à déguster !
© Photo à la une - Photo flickr. Auteur Nikkodem
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Un commentaire sur “Visite et découverte touristique de l’Est de la France”
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